Ministerio de la producción prohíbe la extracción de choro en Moquegua
El Ministerio de la Producción ha dispuesto la veda total del choro en dos regiones del litoral sur del país durante todo el 2026, una decisión que ya genera preocupación en el sector gastronómico, especialmente entre cevicherías y restaurantes marinos, que utilizan este molusco como insumo habitual. De acuerdo con la medida, queda terminantemente prohibida […]